Brašno od Organskog Lešnika 250g

Brašno od Organskog Lešnika 250g je revolucionarni proizvod koji donosi novu dimenziju vašem zdravom načinu života i kulinarskim veštinama. Proizvedeno od 100% organskih lešnika sa naših certificiranih zasada, ovo brašno je prirodno bez glutena i savršena zamena za pšenično brašno u svim receptima.

Zašto Brašno od Lešnika?

🌾 Prirodno Bez Glutena – Idealno za celijakiju i gluten intoleranciju
💪 Visok Sadržaj Proteina – 14g proteina na 100g brašna
🥗 Niska Glikemička Vrednost – Ne izaziva nagle skokove šećera u krvi
🌱 100% Organski – Bez pesticida, GMO i hemikalija
🍰 Univerzalna Upotreba – Za slatke i slane recepte
♻️ Održivo – Nusproizvod prerade lešnika, zero waste filosofija
🏆 Premium Kvalitet – Fino samleveno za najbolje rezultate

Nutritivna Vrednost (na 100g)

• Energija: ~400 kcal
• Masti: 10g (od čega zasićene 1g)
• Ugljeni hidrati: 45g (od čega šećeri 8g)
• Proteini: 14g
• Vlakna: 25g (100% dnevne potrebe!)
• Vitamin E: 12mg (100% dnevne potrebe)
• Magnezijum: 150mg (40% dnevne potrebe)
• Gvožđe: 4mg (28% dnevne potrebe)

Zdravstvene Prednosti

Probavni Sistem
Sa 25g vlakana na 100g, brašno od lešnika podržava zdravlje creva, pomaže u regulaciji probave i duže održava osećaj sitosti.

Kontrola Težine
Visok sadržaj proteina i vlakana pomaže u kontroli apetita i održavanju zdrave telesne težine.

Regulacija Šećera u Krvi
Niska glikemijska vrednost čini ga idealnim za dijabetičare i one koji vode računa o nivou šećera u krvi.

Zdravlje Srca
Bogato zdravim nezasićenim masnim kiselinama koje podržavaju kardiovaskularno zdravlje.

Snaga i Energija
Kombinacija proteina, zdravih masti i složenih ugljenih hidrata obezbeđuje dugotrajnu energiju bez naglih padova.

Kako Koristiti?

Zamena za Pšenično Brašno:
Brašno od lešnika možete koristiti kao delimičnu ili potpunu zamenu za pšenično brašno:

• 25-30% zamene u osnovnim receptima za hleb i pecivo
• 50-75% zamene u kolačima i muffin-ima
• 100% zamene u bezglutenskim receptima (uz dodatak veziva)

Saveti za Pečenje:

• Brašno od lešnika upija više tečnosti – dodajte 10-15% više mleka/vode
• Ima blago sladak, orahast ukus – smanjite količinu šećera u receptu
• Ne sadrži gluten – dodajte 1 kašičicu ksantan gume po šolji brašna za strukturu

Recepti Koje Možete Probati

🥞 Palačinke od Lešnikovog Brašna

• 100g brašna od lešnika
• 2 jajeta
• 200ml mleka (ili biljnog mleka)
• 1 kašičica meda
• Prstohvat soli

🍪 Bezglutenski Keks

• 200g brašna od lešnika
• 100g putera ili kokosovog ulja
• 80g meda ili xylitol-a
• 1 jaje
• 1 kašičica praška za pecivo

🍞 Proteinski Hleb

• 250g brašna od lešnika
• 150g integralnog ili heljdinog brašna
• 300ml mlake vode
• 1 kašičica suvog kvasca
• 1 kašičica soli

🧁 Čoko-Muffini

• 150g brašna od lešnika
• 50g kakao praška
• 100ml maple sirupa
• 2 jajeta
• 100ml grčkog jogurta

🥗 Panade i Obloge
Koristite umesto prezli za panade za piletinu, ribu ili povrće. Daje hrskavu teksturu i orahast ukus.

Idealno Za:

✅ Bezglutensku Ishranu – 100% bez glutena
✅ Keto Dijetu – Niska količina ugljenih hidrata
✅ Paleo Dijetu – Prirodno, neprocesovano
✅ Vegane i Vegetarijance – Biljni izvor proteina
✅ Dijabetičare – Niska glikemijska vrednost
✅ Sportiste – Visok sadržaj proteina
✅ Decu – Prirodno i hranjivo

Čuvanje

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu, zaštićenom od direktne sunčeve svetlosti.

Proces Proizvodnje

Naše brašno od lešnika prolazi kroz pažljiv proces:

1. Selekcija – Biramo najbolje organske lešnike
2. Blago Prženje – Za dublji ukus (opciono)
3. Ceđenje Ulja – Delimično odstranjivanje ulja za lakše brašno
4. Fino Mlevenje – Mlevemo do fine konzistencije
5. Prosejavanje – Za uniformnu teksturu
6. Pakovanje – U zaštitnu ambalažu koja čuva svežinu

Razlika Između Lešnikovog Brašna i Obroka

Brašno od lešnika (defatted) – Delimično odstranjeno ulje, finija tekstura, svetlija boja, bolje za pečenje
Obrok od lešnika (meal) – Puno ulje, grublja tekstura, tamnija boja, bolje za granole i posipanje

Naš proizvod je fino brašno, idealno za sve vrste pečenja.

Održivost i Zero Waste

Brašno od lešnika je nusproizvod proizvodnje putera od lešnika i hladno ceđenog ulja. Koristimo svaki deo lešnika, ne bacamo ništa. Ovo je naš doprinos zero waste filozofiji i održivoj proizvodnji.

O Nama

Porodica Pejić proizvodi organsku hranu u Vojvodini sa posvećenošću kvalitetu i tradiciji. Naši lešnici rastu na certificiranim organskim zasadima, gde poštujemo prirodne cikluse i ne koristimo hemikalije. Svaki proizvod je rezultat ljubavi prema zemlji i poštovanja prema potrošačima.

Sertifikati

✓ Organski sertifikat
✓ Bez glutena potvrda
✓ HACCP standard
✓ Domaća proizvodnja – Made in Serbia

Specifikacije

• Težina neto: 250g
• Sastojci: 100% organski lešnik (delimično odstranjeno ulje)
• Čuvanje: Na suvom i hladnom mestu, preporučeno u frižideru nakon otvaranja
• Poreklo: Pejićevi Salaši, Vojvodina, Srbija
• Pakovanje: Hermetički zatvorena kesa